Se trata de la reducción de tamaño de las grandes partículas a dimensiones más pequeñas que facilitan la humectación y compactación que garantice una óptima textura en el material extruído.

En esta operación se utiliza un molino de martillos el cual asegura que el porcentaje retenido en malla No. 12 (1,68 mm) de diámetro sea menor del 2% ensayo que se realiza diariamente mediante tamices.